Cuchillo de carnicero Victorinox 5.5200.12, hoja de acero inoxidable

Este cuchillo de carnicero Victorinox de 12 cm está pensado para cortar carne, pescado y verduras en la cocina. Su hoja de acero inoxidable con alto contenido de carbono tiene filo liso, adecuado para realizar cortes precisos. El mango de madera de palisandro ofrece un punto de agarre para manejar el cuchillo durante la preparación de alimentos. Su tamaño compacto resulta práctico para tareas de corte que requieren control. Puede utilizarse tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales. El modelo es 5.5200.12.

Puntos fuertes

• Hoja de 12 cm: permite cortar carne, pescado y verduras con control.
• Filo liso: facilita realizar cortes limpios en los alimentos.
• Acero inoxidable con alto contenido de carbono: forma la hoja destinada a las tareas de corte.
• Mango de madera de palisandro: proporciona una superficie de agarre para manejar el cuchillo.
• Formato compacto: resulta manejable para preparar ingredientes en la cocina.
• Uso doméstico y profesional: sirve para distintas tareas de corte en cocinas de casa o de trabajo.

Características técnicas

• Marca: Victorinox.
• Tipo de producto: cuchillo de carnicero.
• Modelo: 5.5200.12.
• Longitud de la hoja: 12 cm.
• Peso: 0,12 kg.
• Material de la hoja: acero inoxidable con alto contenido de carbono.
• Material del mango: madera de palisandro.
• Color principal: marrón.
• Filo: liso.

Usos

Utiliza el cuchillo para cortar carne en porciones o preparar piezas antes de cocinarlas. También sirve para cortar pescado y dividirlo en trozos. En la preparación diaria, puede emplearse para cortar verduras y otros ingredientes. Su hoja de 12 cm es adecuada para tareas que requieren un cuchillo compacto y un manejo controlado, tanto en casa como en una cocina profesional.

Consejos de uso y mantenimiento

Emplea el filo liso para cortar los alimentos con movimientos controlados y adecuados a cada ingrediente. Sujeta el mango de palisandro con firmeza y mantén los dedos apartados de la trayectoria de la hoja. Limpia y seca el cuchillo después de usarlo, prestando atención a la hoja y al mango de madera. Guárdalo de forma que el filo no entre en contacto con otros utensilios.