Name: Cuchillo coc santoku 180mm acero nitrium ne opera arcos
Brand: ARCOS
SKU: 132048
Price: 36.95 EUR
Availability: InStock

Información del producto

Descripción

Descripción general

Cuchillo Santoku Ópera de 180 mm, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, que mejora su dureza y resistencia a la corrosión. Este cuchillo es muy demandado por profesionales gracias a su diseño clásico y su perfecto equilibrio, lo que lo convierte en una herramienta versátil para la preparación de carne, pescado y verduras. Su hoja ancha y afilada, junto con los alveolos que evitan que los alimentos se adhieran, lo hacen ideal para diversas tareas culinarias, incluyendo la preparación de sushi.

Especificaciones técnicas

Material de la hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®

Material del mango: Polioximetileno (POM)

Longitud de la hoja: 180 mm

Longitud total: 303 mm

Longitud del mango: 122 mm

Grosor de la hoja: 2 mm

Ancho de la hoja: 45 mm

Dureza: aproximadamente 55 HRC

Peso: 273 g

Presentación: Estuche

Código del fabricante: 226600

Compatibilidad y accesorios

Este cuchillo es ideal para la cocina asiática y la preparación de sushi.

Uso

Multiusos en la cocina, especialmente para carne, pescado y verduras.

No apto para lavavajillas.

Otra información

Fabricado en España.

Certificado por NSF.

El afilado con rótula evita que los alimentos se peguen a la hoja.

Características

Marca
ARCOS
Largo
18 cm
Peso
900 g
Material
Acero inoxidable
Color
Negro

Cuchillo coc santoku 180mm acero nitrium ne opera arcos