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Cuchillo coc santoku 180mm acero nitrium ne opera arcos

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Información del producto

Descripción

Descripción general

Cuchillo Santoku Ópera de 180 mm, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, que mejora su dureza y resistencia a la corrosión. Este cuchillo es muy demandado por profesionales gracias a su diseño clásico y su perfecto equilibrio, lo que lo convierte en una herramienta versátil para la preparación de carne, pescado y verduras. Su hoja ancha y afilada, junto con los alveolos que evitan que los alimentos se adhieran, lo hacen ideal para diversas tareas culinarias, incluyendo la preparación de sushi.

Especificaciones técnicas

Material de la hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®

Material del mango: Polioximetileno (POM)

Longitud de la hoja: 180 mm

Longitud total: 303 mm

Longitud del mango: 122 mm

Grosor de la hoja: 2 mm

Ancho de la hoja: 45 mm

Dureza: aproximadamente 55 HRC

Peso: 273 g

Presentación: Estuche

Código del fabricante: 226600

Compatibilidad y accesorios

Este cuchillo es ideal para la cocina asiática y la preparación de sushi.

Uso

Multiusos en la cocina, especialmente para carne, pescado y verduras.

No apto para lavavajillas.

Otra información

Fabricado en España.

Certificado por NSF.

El afilado con rótula evita que los alimentos se peguen a la hoja.

Características

Marca
ARCOS
Cantidad en el pack
1
Certificación Ambiental
FSC
Origen
Fabricado en China
Color
Negro
Dureza
55 HRC
Grosor de la hoja
2 mm
Largo
30.3 cm
Longitud de lama
180 mm
Material de la lama
Acero inoxidable
Material
Acero inoxidable
Peso
2000 g
Tipo de cuchillo
Cuchillo Santoku
Tipo de utensilio
Cuchillo Santoku
Referencia ManoMano
ME65274910
MMID
324772745876
Ref. del fabricante
132048
EAN
8421002226601

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