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Cuchillo coc santoku 180mm acero nitrium ne opera arcos

46,25€
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Información del producto

Descripción

Descripción general

Cuchillo Santoku Ópera de 180 mm, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, que mejora su dureza y resistencia a la corrosión. Este cuchillo es muy demandado por profesionales gracias a su diseño clásico y su perfecto equilibrio, lo que lo convierte en una herramienta versátil para la preparación de carne, pescado y verduras. Su hoja ancha y afilada, junto con los alveolos que evitan que los alimentos se adhieran, lo hacen ideal para diversas tareas culinarias, incluyendo la preparación de sushi.

Especificaciones técnicas

  • Material de la hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
  • Material del mango: Polioximetileno (POM)
  • Longitud de la hoja: 180 mm
  • Longitud total: 303 mm
  • Longitud del mango: 122 mm
  • Grosor de la hoja: 2 mm
  • Ancho de la hoja: 45 mm
  • Dureza: aproximadamente 55 HRC
  • Peso: 273 g
  • Presentación: Estuche
  • Código del fabricante: 226600
  • Compatibilidad y accesorios

  • Este cuchillo es ideal para la cocina asiática y la preparación de sushi.
  • Uso

  • Multiusos en la cocina, especialmente para carne, pescado y verduras.
  • No apto para lavavajillas.
  • Otra información

  • Fabricado en España.
  • Certificado por NSF.
  • El afilado con rótula evita que los alimentos se peguen a la hoja.
  • Características

    • Marca
      ARCOS
    • Cantidad en el pack
      1
    • Certificación Ambiental
      Ecolabel europeo
    • Origen
      Fabricado en China
    • Color
      Negro
    • Dureza
      55 HRC
    • Grosor de la hoja
      2 mm
    • Largo
      18 cm
    • Longitud de lama
      180 mm
    • Material de la lama
      Acero inoxidable
    • Material
      Acero inoxidable
    • Peso
      1000 g
    • Tipo de cuchillo
      Cuchillo Santoku
    • Tipo de utensilio
      Cuchillo Santoku
    • Referencia ManoMano
      ME65274910
    • MMID
      324772745876
    • Ref. del fabricante
      132048
    • EAN
      8421002226601
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