Descripción general
El cuchillo cocinero Ópera de Arcos es una herramienta de cocina de alta calidad, diseñada para profesionales y aficionados. Con una hoja de 210 mm fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM®, este cuchillo destaca por su filo especial "seda", que combina la tradición de los maestros cuchilleros con tecnología moderna para lograr cortes precisos y duraderos. Su diseño clásico y el remate redondeado lo convierten en uno de los cuchillos más solicitados en el ámbito culinario.Especificaciones técnicas
- Longitud total: 342 mm
- Longitud de la hoja: 210 mm
- Longitud del mango: 133 mm
- Grosor de la hoja: 2 mm
- Ancho de la hoja: 46 mm
- Peso: 356 g
- Dureza: aproximadamente 55 HRC
- Material de la hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM®
- Material del mango: Polioximetileno (POM)
- Color: Negro
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Estuche
Uso
Este cuchillo es ideal para limpiar, cortar y picar verduras, siendo una herramienta versátil en la cocina. Su diseño y materiales garantizan un rendimiento óptimo en diversas aplicaciones culinarias.Otra información
- El cuchillo no es apto para lavavajillas.
- Fabricado en España.
- Código del fabricante: 225100
- Certificado NSF.
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