Cuchillo Chef Satake Megumi 21 Cm
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Información del producto
Descripción
Cuchillo de chef Satake Megumi de 21 cm
El cuchillo de cocina más versátil, diseñado para cortar verduras, frutas, carne y pescado. Gracias a su punta afilada, si es necesario, también se puede utilizar para separar la carne de los huesos, trinchar pollo o filetear pescados pequeños. La longitud óptima de la hoja permite cortar superficies más grandes y garantiza un control total del cuchillo. Un cuchillo de chef de buena calidad es una herramienta esencial en el arsenal de todo cocinero.
Datos técnicos:
Hoja: acero 420J2
Mango: madera de magnolia, anillo de plástico
Dureza: 56 HRC +/- 1
Longitud total: 33,8 cm
Longitud de la hoja: 21 cm
Ancho de la hoja: 4,6 cm
Grosor de la hoja: 1,6 mm
Método de afilado: afilado de doble cara
Peso: aprox. 118 g
Los cuchillos Satake Megumi Classic son una excelente introducción al mundo de los cuchillos tradicionales japoneses. Las hojas sólidas están hechas de acero inoxidable de alto carbono 420J2, que es excepcionalmente resistente a la corrosión y fácil de afilar. Los mangos clásicos y redondos de madera natural están reforzados con un anillo de plástico resistente que evita eficazmente que la hoja se resbale. Los cuchillos de esta serie son un excelente primer paso para descubrir los secretos de la cocina japonesa.
Características
- MarcaOTROS
- Largo82 cm
- Peso200 g
- ColorMulticolor
- Longitud de lama210 mm
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