Cuchillo deshuesador de 13 cm - ideal inox y remaches de inox - Lion Sabatier - Rousselon Dumas Sabatier
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Información del producto
Descripción
Cuchillo para deshuesar de 13 cm - Ideal Acero inoxidable y remaches de acero inoxidable - Lion Sabatier - ¡La referencia en cuchillos para los chefs franceses! - Completamente forjado y fabricado en Francia en la región de Thiers, la colección Idéal inox le ofrece el más alto nivel de exigencia: ¡es la colección de referencia para los chefs! - El cuchillo para deshuesar es un cuchillo de hoja corta, rígida y estrecha: permite separar los huesos en carnes, aves y conejos. - 100 % forjado en Francia - Cuchillo forjado en Thiers, cuna de la cuchillería francesa, mediante estampado en caliente (1100 °C) a partir de una pieza única de acero. - Este proceso llamado <> confiere al cuchillo cualidades de finura, equilibrio y robustez mucho superiores a las obtenidas con otros métodos de fabricación. - Cada cuchillo se pule a mano, uno por uno. - Muy pocos cuchillos todavía se fabrican de esta manera hoy en día. - Hoja de acero inoxidable reforzado con nitrógeno 4116N (X50CrMoV15). - Remaches de acero inoxidable atravesados. - Mango de polímero POM negro. - Fabricado en Francia.
Características
- MarcaSABATIER
- ColorNegro
- Material de la lamaAcero inoxidable
- Material del mangoPlástico
- MaterialAcero inoxidable
- Peso2000 g
- Referencia ManoManoME250119935
- MMID789412400160
- Ref. del fabricante801080
- EAN3269418010804
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