Cortador de pasta Marcato Pastabike ajustable, ancho 12 cm

El cortador de pasta Marcato Pastabike, modelo pastabike, es un utensilio manual para cortar masa fresca en casa. Sus rodillos ajustables permiten preparar distintos formatos de pasta y adaptar el corte a la receta. Puede utilizarse para hacer lasagnette, pappardelle, chiacchere y tortellinis. Con una anchura máxima de corte de 12 cm, sirve para trabajar con diferentes estilos de pasta. Su peso de 0,16 kg facilita manejarlo durante la preparación. Es una opción práctica para quienes elaboran pasta casera y quieren variar la forma de sus cortes.

Puntos fuertes

• Rodillos ajustables: permiten cambiar el corte para preparar distintos tipos de pasta.
• Corte de hasta 12 cm de ancho: ofrece espacio para trabajar con una variedad de formatos.
• Apto para lasagnette: ayuda a cortar la masa para preparar este tipo de pasta.
• Apto para pappardelle: permite obtener cortes adecuados para elaborar pappardelle.
• Apto para chiacchere: sirve para dar forma a la masa destinada a esta preparación.
• Apto para tortellinis: permite cortar masa para preparar este formato relleno.
• Uso manual: permite controlar el corte mientras se trabaja la masa.

Características técnicas

• Marca: Marcato.
• Tipo de producto: cortador de pasta.
• Modelo: pastabike.
• Anchura máxima de corte: 12 cm.
• Peso: 0,16 kg.
• Rodillos: ajustables.
• Usos indicados: lasagnette, pappardelle, chiacchere y tortellinis.

Usos

Utiliza el cortador para preparar lasagnette en casa y variar las formas de la pasta fresca. También sirve para cortar masa destinada a pappardelle o chiacchere. Para hacer tortellinis, úsalo para obtener cortes de masa antes de darles forma y rellenarlos. Su anchura máxima de 12 cm permite trabajar con distintos estilos de pasta según la receta.

Consejos de uso y mantenimiento

Ajusta los rodillos según el formato de pasta que quieras preparar. Pasa la masa por el cortador con cuidado y controla el corte durante el uso. Ten en cuenta la anchura máxima de 12 cm al preparar la masa. Al terminar, limpia el utensilio y guárdalo en un lugar adecuado para tenerlo a mano en la próxima preparación.