Cocotte Staub de hierro fundido, 24 cm, 3,8 L, rosa

La cocotte Staub de 24 cm es una olla de hierro fundido pensada para cocinar a fuego lento y preparar platos que requieren una cocción uniforme. Su tapa incorpora pequeñas puntas que devuelven la humedad al interior durante la cocción. Puede utilizarse en distintas fuentes de calor, incluida la inducción, y sirve para estofar, asar y hornear pan. Su tamaño permite preparar recetas para compartir en casa o cocinar varias raciones. El exterior esmaltado en color rosa aporta un acabado distintivo y facilita la limpieza. Es una opción para quienes buscan una cocotte versátil para el uso diario y diferentes técnicas de cocina.

Puntos fuertes

• Hierro fundido: ayuda a conservar el calor durante la cocción de guisos y platos a fuego lento.
• Tapa con puntas interiores: devuelve la humedad al alimento mientras se cocina.
• Compatible con inducción: permite usar la cocotte en placas de inducción y otras fuentes de calor.
• Apta para estofar: resulta práctica para cocinar carnes, verduras y guisos lentamente.
• Apta para asar: permite preparar recetas asadas en la cocotte.
• Apta para hornear pan: ofrece otra posibilidad de uso además de la cocción en placa.
• Exterior esmaltado rosa: aporta color y facilita la limpieza de la superficie.

Características técnicas

• Marca: Staub.
• Modelo: Cocotte.
• Tipo de producto: cocotte de cocina.
• Diámetro: 24 cm.
• Capacidad: 3,8 l.
• Dimensiones: 30,3 cm de largo × 24 cm de ancho × 15,3 cm de alto.
• Material: 100 % hierro fundido.
• Color: rosa.
• Peso indicado en los atributos: 4 kg.
• Peso indicado en la ficha del producto: 5,2 kg.

Usos

Utiliza la cocotte para preparar guisos y estofados a fuego lento, o para asar alimentos en una fuente de calor compatible. También puedes hornear pan en ella. Es adecuada para cocinar en una placa de inducción y en otras fuentes de calor. La tapa con puntas resulta útil en recetas que se benefician de que la humedad vuelva al interior durante la cocción.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la fuente de calor sea compatible antes de empezar, especialmente si vas a usar inducción. Elige una técnica adecuada a la receta, como estofar, asar o hornear pan. Mantén la tapa colocada durante la cocción cuando quieras aprovechar el retorno de humedad que proporcionan sus puntas. Limpia la superficie esmaltada después del uso.