Cocina polaca. Enciclopedia del arte culinario.

¡Un libro imprescindible para cualquier cocina polaca! ¡Cocinar no tendrá secretos para los lectores de este libro! Los temas que se tratan incluyen: - la organización y el equipamiento de una cocina moderna, ergonómica y práctica - cómo crear un interior que haga que la preparación de las comidas sea fácil y agradable - principios de una alimentación racional y saludable - desarrollado para familias con miembros de diferentes edades, estilos de vida y dietas - etiqueta en la mesa - decoración y montaje de la mesa, selección de cubiertos y vasos, y un menú apropiado para la ocasión - consejos y trucos culinarios eficaces - cómo distinguir entre diferentes tipos de carne y pescado y racionarlos correctamente, cómo almacenar verduras y utilizar los productos con inteligencia - recetas probadas paso a paso - platos para todas las ocasiones, los secretos de la cocina polaca casera - con cada receta - el número de raciones, el tiempo de preparación, el nivel de dificultad y el valor calórico del plato - todos los ingredientes disponibles en tiendas polacas - la compra de productos y accesorios no será un problema.