Cinco transformaciones de cocina para principiantes

¡Cocinar según las Cinco Transformaciones nunca ha sido tan fácil! Esta guía sencilla y práctica te ayudará a aprender los principios de la dieta, los sabores, las transformaciones y el orden en que se añaden los ingredientes. Además, la autora, defensora de un estilo de vida acorde con la filosofía natural china, ha preparado 100 recetas de platos sin gluten y vegetarianos, incluyendo panes, patés, cremas para untar, ensaladas variadas, chuletas, guisos, sopas, así como pasteles y postres de frutas fáciles de preparar. Para facilitar el uso del libro, se incluye un póster con los grupos de alimentos que pertenecen a cada transformación. ¡De la cocina a la salud!