Campana ahumadora para cócteles Lacor 61811 de vidrio

La campana ahumadora para cócteles Lacor, referencia 61811, permite introducir humo, vapor y aromas en bebidas y alimentos sin levantar la cubierta. Está fabricada en vidrio de borosilicato y cuenta con una válvula de silicona que se cierra por sí sola para mantener la campana sellada durante el uso. Su diseño transparente permite ver el contenido y presentar cócteles o platos bajo la cúpula. Puede utilizarse en el microondas, el horno y el congelador, por lo que sirve para distintas preparaciones y temperaturas. Es una opción para aficionados a la coctelería y para quienes quieren dar un acabado ahumado a sus presentaciones culinarias. Su diámetro de 18,5 cm permite cubrir bebidas y porciones individuales.

Puntos fuertes

• Infusión de humo: permite aromatizar cócteles y alimentos sin retirar la campana durante el proceso.
• Infusión de vapor: ayuda a incorporar vapor a la preparación mientras permanece cubierta.
• Infusión de aromas: permite aportar sabores a bebidas y platos bajo la cúpula.
• Válvula de silicona autocerrable: se cierra por sí sola y contribuye a mantener el sellado de la campana.
• Vidrio de borosilicato: permite utilizarla en el microondas, el horno y el congelador.
• Diseño transparente: deja ver la bebida o el alimento y facilita su presentación en la mesa.

Características técnicas

• Marca: Lacor.
• Tipo de producto: campana ahumadora para cócteles y alimentos.
• Referencia: 61811.
• Material de la campana: vidrio de borosilicato.
• Material de la válvula: silicona.
• Altura: 22 cm.
• Diámetro: 18,5 cm.
• Color: blanco.
• Usos indicados: microondas, horno y congelador.
• Funciones: infusión de humo, vapor y aromas; válvula autocerrable.

Usos

Utiliza la campana para aromatizar un cóctel con humo antes de servirlo, cubrir una bebida durante una presentación en la mesa o aportar aromas a una preparación individual. También puede emplearse para cubrir alimentos en el horno o el microondas, respetando las condiciones de uso de cada aparato. En el congelador, sirve para cubrir una preparación mientras se enfría. Su formato es adecuado para presentaciones culinarias en casa o en reuniones.

Consejos de uso y mantenimiento

Coloca la campana sobre la bebida o el alimento y utiliza la válvula para introducir humo, vapor o aromas sin levantarla. Comprueba que la válvula de silicona esté bien colocada y cerrada para mantener el sellado durante la infusión. Antes de usarla en el microondas, el horno o el congelador, verifica que la preparación y el aparato sean adecuados para ese uso. Manipula el vidrio con cuidado y deja que se adapte a la temperatura antes de cambiarlo de un entorno frío a uno caliente.