Cacerola ovalada Le Creuset Signature Roaster 35 cm de hierro

La cocotte ovalada Le Creuset, referencia «signature roaster oval», es una cazuela de hierro fundido esmaltado para preparar guisos y platos al horno. Su forma ovalada permite cocinar distintos ingredientes en una misma pieza y resulta práctica para servir directamente en la mesa. El hierro fundido distribuye el calor de manera uniforme desde la base hasta la tapa. El pomo de acero inoxidable de la tapa resiste altas temperaturas, por lo que la cocotte puede utilizarse en el horno. Sus asas laterales facilitan levantarla y moverla, y el fondo liso ayuda a limpiarla después de cocinar. Es una opción para quienes buscan una cazuela versátil para el uso cotidiano en la cocina.

Puntos fuertes

• Forma ovalada: permite preparar guisos y cazuelas con una disposición alargada de los ingredientes.
• Hierro fundido esmaltado: distribuye el calor de manera uniforme desde la base hasta la tapa durante la cocción.
• Tapa con pomo de acero inoxidable: resiste altas temperaturas y permite usar la cocotte en el horno.
• Asas laterales ergonómicas: facilitan sujetar y levantar la cazuela al trasladarla.
• Fondo liso: ayuda a limpiar la superficie después de cocinar.
• Uso en horno: permite continuar la preparación en el horno con la tapa puesta.

Características técnicas

• Marca: Le Creuset.
• Referencia: signature roaster oval.
• Tipo de producto: cocotte o cazuela ovalada.
• Material de la cazuela: hierro fundido esmaltado.
• Material del pomo de la tapa: acero inoxidable.
• Color: negro.
• Anchura: 37 cm.
• Altura: 17 cm.
• Longitud: 39,5 cm.
• Peso: 8,096 kg.

Usos

Utiliza esta cocotte para preparar guisos en la cocina y llevarlos después al horno, gracias a su pomo resistente a altas temperaturas. También sirve para cocinar cazuelas y recetas con ingredientes dispuestos a lo largo de la pieza. Las asas laterales ayudan a trasladarla desde la zona de cocción hasta la mesa, donde puede servir directamente el plato. Su formato es adecuado para el uso cotidiano en casa cuando se necesita una cazuela con tapa.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que las asas estén bien sujetas antes de levantar la cocotte, especialmente cuando esté llena. Para usarla en el horno, ten en cuenta que el pomo de acero inoxidable resiste altas temperaturas. Manipula la cazuela con cuidado al moverla y utiliza las asas laterales para sujetarla. Después de cocinar, limpia el fondo liso para retirar los restos de comida.