Cacerola Le Creuset Signature Roaster redonda de hierro fundido

La cocotte redonda Le Creuset Signature de 28 cm es una cazuela de hierro fundido esmaltado para preparar guisos y otros platos de cocción lenta. Su material distribuye el calor desde la base hasta la tapa, lo que permite cocinar los ingredientes de forma gradual. Está pensada para quienes cocinan en casa y buscan una pieza adecuada tanto para recetas cotidianas como para preparaciones que requieren más tiempo. El pomo de acero inoxidable de la tapa resiste altas temperaturas y permite utilizarla en el horno. Sus asas laterales facilitan sujetarla y moverla, mientras que la base lisa ayuda a limpiarla después de cocinar. Se presenta en color negro.

Puntos fuertes

• Cocción lenta: el hierro fundido esmaltado distribuye el calor desde la base hasta la tapa para preparar guisos a fuego gradual.
• Uso en horno: el pomo de acero inoxidable de la tapa resiste altas temperaturas y permite emplear la cocotte en el horno.
• Sujeción lateral: las asas ergonómicas ofrecen puntos de agarre para levantar y mover la cazuela.
• Base lisa: su superficie facilita la limpieza tras el uso.
• Formato redondo: el diámetro de 28 cm ofrece espacio para cocinar guisos y platos de cazuela.
• Construcción de hierro fundido: el cuerpo de hierro fundido esmaltado permite utilizarla para distintas preparaciones de cocción lenta.

Características técnicas

• Marca: Le Creuset.
• Modelo: Signature Roaster.
• Tipo de producto: cocotte redonda.
• Diámetro: 28 cm.
• Dimensiones: 33 cm de ancho × 15 cm de alto × 35 cm de largo.
• Peso: 6,673 kg.
• Material: hierro fundido esmaltado.
• Composición: 100 % hierro fundido.
• Material del pomo de la tapa: acero inoxidable.
• Color: negro.

Usos

Utiliza la cocotte para preparar guisos de carne o verduras a fuego lento, cocinar platos de cazuela y dejar que los ingredientes se hagan gradualmente. También puedes emplearla en el horno cuando la receta requiera terminar la cocción allí, gracias al pomo de acero inoxidable resistente a altas temperaturas. Sus asas laterales permiten moverla entre la zona de cocción y el horno, sujetándola con cuidado. El formato redondo de 28 cm resulta práctico para las preparaciones habituales de cocina doméstica.

Consejos de uso y mantenimiento

Para cocinar a fuego lento, distribuye los ingredientes en la cazuela y deja que el calor actúe de forma gradual. Si la receta continúa en el horno, ten en cuenta que el pomo de acero inoxidable resiste altas temperaturas. Sujeta la cocotte por las asas laterales al moverla y manipúlala con cuidado cuando esté caliente. Después de cocinar, aprovecha la base lisa para facilitar la limpieza.