Bandeja para grasa LE PRATIQUE Pro de aluminio 32 L 50 cm 2 asas

Descripción general

LE PRATIQUE propone una bandeja para grasa robusta de aluminio, ideal para la preparación de especialidades tradicionales a base de grasa, así como para la cocción y la reducción. Su forma cónica favorece la evaporación y ayuda a reducir la materia durante la elaboración de las recetas. Con un grosor de 3 mm, está diseñada para un uso diario intensivo, con un agarre más fácil gracias a dos asas laterales.

Especificaciones técnicas

• Material: aluminio
• Acabado/color: gris metalizado
• Capacidad: 32 L
• Diámetro: Ø 50 cm
• Grosor: 3 mm
• Forma: cónica
• Dimensiones exteriores: 63 x 52 x 22 cm (L x A x H)
• Peso: aprox. de 2,02 a 2,03 kg

Compatibilidad y accesorios

Compatible con todas las fuentes de calor, excepto la inducción.

Accesorios: se entrega con 2 asas laterales metálicas (aspecto aluminio) para una manipulación más segura y práctica.

Instalación

Coloque la bandeja sobre la fuente de calor adecuada y asegúrese de que quede bien apoyada y nivelada. Antes de usarla, compruebe que no esté deformada y verifique que las asas permitan un agarre estable durante el servicio.

Uso

Utilice la bandeja para trabajar preparaciones a base de grasa, como confitados, chicharrones, embutidos o otras recetas de charcutería. Para optimizar la evaporación y la reducción, ajuste el calor según el nivel de cocción deseado y, después, deje enfriar antes de cualquier manipulación.