Olla Lacor Eco-Chef 20046 de acero inoxidable 45 cm

La olla alta Lacor Eco-Chef, referencia 20046, está pensada para cocinar y preparar grandes cantidades de alimentos en cocinas domésticas o profesionales. Su formato alto resulta práctico para hervir, cocer y preparar caldos, sopas o guisos. Está fabricada íntegramente en acero inoxidable, un material resistente a la corrosión y a los ácidos de los alimentos, y fácil de limpiar. Tiene acabado mate y una banda exterior brillante, además de asas resistentes para manipularla. Su base termodifusora permite utilizarla en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. También es apta para el horno.

Puntos fuertes

• Formato de olla alta: permite cocinar caldos, sopas y otros platos con líquido.
• Acero inoxidable: resiste la corrosión y el contacto con los ácidos de los alimentos.
• Superficie fácil de limpiar: facilita las tareas de limpieza después de cocinar.
• Base termodifusora: permite usar la olla en distintos tipos de cocina compatibles.
• Compatibilidad con inducción: se puede utilizar en placas de inducción, además de gas, eléctricas y vitrocerámicas.
• Apta para el horno: ofrece otra opción para continuar la cocción dentro del horno.
• Asas resistentes: ayudan a sujetar y mover la olla durante su uso.

Características técnicas

• Marca: Lacor.
• Modelo y referencia: 20046.
• Tipo de producto: olla alta.
• Gama: Eco-Chef.
• Material: 100 % acero inoxidable.
• Grosor: de 0,6 a 1 mm.
• Acabado: mate con banda exterior brillante.
• Color: plateado.
• Dimensiones: 28 cm de ancho × 46 cm de alto × 59 cm de largo.
• Peso: 4,49 kg.
• Base: termodifusora.
• Tipos de cocina compatibles: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
• Apta para horno: sí.

Usos

Utilízala para hervir agua o cocer pasta y verduras en una cocina doméstica. Su formato alto también sirve para preparar caldos, sopas y guisos con líquido. En una cocina profesional, puede emplearse para cocinar varias raciones en una misma olla. Gracias a su compatibilidad con distintas placas, es adecuada para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas o de inducción. También puedes pasarla al horno para continuar una preparación que requiera cocción en él.

Consejos de uso y mantenimiento

Antes de cocinar, comprueba que la placa sea de uno de los tipos compatibles con la base termodifusora. Sujétala por las asas resistentes al moverla y ten en cuenta su peso de 4,49 kg. Para usarla en el horno, verifica que las condiciones de cocción sean adecuadas para la preparación. Después de cocinar, limpia la superficie de acero inoxidable para retirar los restos de alimentos.