Cacerola Lacor de 60 L en acero, diámetro de 40 cm

La braisera Lacor, referencia braisière, es una olla de acero de 60 litros para preparar guisos, estofados y otras recetas de cocción lenta. Su gran capacidad permite cocinar cantidades abundantes para reuniones familiares o para dejar varias raciones preparadas. También puede utilizarse en el horno, lo que amplía las formas de cocinar con ella. El acabado plateado pulido aporta una superficie lisa y un aspecto sencillo para la cocina. Es una opción para quienes necesitan un recipiente amplio para cocinar en casa o preparar comida para grupos.

Puntos fuertes

• Capacidad de 60 litros: permite preparar grandes cantidades en una sola tanda.
• Uso para cocción lenta: resulta adecuada para guisos y estofados que se cocinan durante más tiempo.
• Apta para horno: permite continuar la preparación en el horno cuando la receta lo requiere.
• Construcción de acero: ofrece un recipiente metálico para cocinar distintos platos.
• Acabado plateado pulido: facilita integrarla visualmente en diferentes estilos de cocina.
• Formato amplio: sirve para preparar comidas para reuniones o varias raciones para guardar.

Características técnicas

• Marca: Lacor.
• Tipo de producto: braisera.
• Referencia: braisière.
• Capacidad: 60 l.
• Material: acero.
• Color: plateado.
• Acabado: pulido.
• Anchura: 25 cm.
• Altura: 40 cm.
• Longitud: 53 cm.
• Peso: 3,08 kg.
• Apta para horno: sí.

Usos

Utilízala para cocinar estofados y guisos a fuego lento, o para preparar platos abundantes para una comida familiar. Su capacidad también resulta práctica cuando quieres dejar varias raciones listas para otros días. Al ser apta para horno, puedes emplearla en recetas que requieren terminar la cocción allí. Es adecuada para cocinas domésticas donde se necesita un recipiente de gran volumen.

Consejos de uso y mantenimiento

Antes de cocinar, comprueba que la braisera cabe en el horno y que puedes manipularla con seguridad cuando esté llena. Ten en cuenta su capacidad de 60 litros al calcular las cantidades de ingredientes y el espacio necesario para guardarla. Para las recetas de cocción lenta, sigue los tiempos y las indicaciones de preparación de cada plato. Después de usarla, límpiala y sécala antes de guardarla.