Brasera Lacor 32 cm de acero inoxidable, capacidad 15,25 L

La braisera Lacor de 32 cm es una olla de gran capacidad para cocinar y preparar platos en casa o en una cocina profesional. Sus 15,25 litros permiten cocinar cantidades grandes, por ejemplo para comidas familiares o para varias personas. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido y cuenta con una base termodifusora que distribuye el calor. Es compatible con cocinas de gas, eléctricas y de inducción, y también se puede utilizar en el horno. Su formato amplio resulta práctico para preparar guisos y otras recetas que requieren espacio. La referencia del modelo es braisière 32 cm.

Puntos fuertes

• Capacidad de 15,25 litros: permite preparar grandes cantidades en una sola olla.
• Base termodifusora: ayuda a repartir el calor durante la cocción.
• Compatibilidad con inducción: permite utilizarla en cocinas de inducción.
• Uso en cocinas de gas y eléctricas: se adapta a estos tipos de superficie de cocción.
• Apta para horno: ofrece la posibilidad de continuar la preparación en el horno.
• Acero inoxidable con acabado pulido: proporciona una superficie metálica lisa para cocinar.

Características técnicas

• Marca: Lacor.
• Tipo de producto: braisera.
• Modelo: braisière 32 cm.
• Diámetro: 32 cm.
• Capacidad: 15,25 l.
• Material: 100 % acero inoxidable.
• Acabado: pulido.
• Base: termodifusora.
• Compatibilidad: cocinas de gas, eléctricas y de inducción.
• Apta para horno: sí.
• Color: plateado.
• Dimensiones: 41 cm de largo × 19 cm de ancho × 32,6 cm de alto.
• Peso: 1,9 kg.

Usos

Utiliza esta braisera para preparar guisos en grandes cantidades, cocinar para reuniones familiares o elaborar varias raciones para una comida compartida. También sirve para recetas que empiezan en una cocina de gas, eléctrica o de inducción y terminan en el horno. Su capacidad permite reunir los ingredientes en un solo recipiente cuando la preparación necesita espacio. Es adecuada tanto para el uso doméstico como para cocinas profesionales.

Consejos de uso y mantenimiento

Comprueba que la superficie de cocción sea compatible antes de empezar y coloca la braisera sobre el fuego o la placa de forma estable. Para cocinar en el horno, verifica que la receta y el espacio disponible se ajusten a sus dimensiones. La base termodifusora ayuda a distribuir el calor, por lo que conviene adaptar la intensidad de cocción a la preparación. Después de usarla, deja que se enfríe antes de limpiarla y sécala para conservar el acabado pulido.