Italia para comer

Una nueva edición ampliada del libro superventas de Bartek Kieżun, conocido en la blogosfera como el Macaroniarz de Cracovia. "Italia para comer" ganó el Premio Magellan 2018 a la mejor guía culinaria del año.

"Italia para comer" es una combinación única de libro de cocina y guía subjetiva de Italia. En su interior, encontrará una historia de la gastronomía y el arte, acompañada de fotografías de los numerosos viajes del autor a Italia.

"Mi libro es el resultado de muchos años viajando a Italia y adquiriendo conocimientos sobre la gastronomía y el arte italianos, que amo tanto como la comida italiana. Puede ser simplemente un libro de cocina, pero también puede ser una guía de varios rincones de Italia. Encontrará algunas anécdotas sobre la historia italiana y la historia detrás de platos italianos famosos. Todo esto para comprender la gran herencia, no solo culinaria, que tenemos en la península de los Apeninos. Bartek Kieżun

Bartek Kieżun - periodista culinario y bloguero asociado con la revista Kukbuk. Antropólogo cultural de formación, chef por pasión. Amante de los libros, no solo de los culinarios. Publica en la revista Kukbuk. Colabora regularmente con Radio Cracovia y el portal Wirtualna Polska. Cuando no está escribiendo ni cocinando, dirige Miejsce Sklep, una galería que exhibe diseño polaco de la Década de 1960. Graduado de la Escuela de Sommeliers de Cracovia. Primer polaco en ganar la Copa Barilla. Como chef, cocina y ofrece servicios de catering, imparte talleres, organiza cenas de degustación únicas y participa como jurado en concursos culinarios. Su primer libro, "Italia para comer", ganó el Premio Magellan 2018 a la mejor guía culinaria del año.