BEEFER One Pro DE/AT 50 mbar propano 800°C parrilla de calor superior con taza térmica y contenedor térmico en set - 1110001-Set1

800 grados en lugar de brisa tibia El Beefer® funciona exclusivamente con calor superior y alcanza temperaturas sin precedentes de aproximadamente 800°C para parrillas comerciales. Esto es posible gracias a un quemador de gas cerámico de alto rendimiento. Además del corto tiempo de cocción, que permite determinar el grado exacto de cocción, una ventaja enorme del Beefer® es que la pura parte superior del calor evita que el jugo de la carne que gotea se queme. El jugo así obtenido se puede recolectar en la bandeja gastronómica y usarse para preparar deliciosas salsas. Fabricado completamente en acero inoxidable y equipado con encendido eléctrico y una protección de válvula. En lugar del clásico ajuste de altura mediante un botón giratorio, el nuevo Beefer cuenta con un sistema de rejilla de inserción milimétrica que posiciona con precisión la rejilla a la altura deseada con un solo movimiento de la mano. Los chefs profesionales nos pidieron explícitamente esta función que ahorra tiempo. Con una sola mano, los dos soportes para la parrilla se pueden quitar en segundos sin herramientas. Esto permite limpiar todo el interior con extrema facilidad. ¡Un gran punto a favor en el segmento ! Procesamiento y tecnología sólidos y de alta calidad que establecen estándares. Nuestro éxito de ventas mundial. Ahorro de espacio, máxima comodidad de uso y aprobación legal para uso comercial en exteriores, por ejemplo, para Food Trucks, catering de eventos, etc. Amplio equipamiento que incluye un dispositivo de seguridad contra rotura de manguera y un regulador de presión comercial (ambos legalmente requeridos), así como 1,5 metros de manguera, dos parrillas, dos bandejas Gastronorm y un mango Beefer: Plug-and-Play para el chef y, por supuesto, para los conocedores exigentes.