Batidora KitchenAid de alta resistencia 5KSM70JPX 6.6L Color: Grafito

Mezcladora planetaria con tazón elevable, diseñada para amasar, batir y mezclar porciones más grandes de ingredientes. El modelo tope de gama de la línea Heavy Duty, con una construcción totalmente metálica y un motor de CA de accionamiento directo.

Características principales

• El denso movimiento planetario de 67 puntos de las herramientas airea las mezclas de forma rápida y uniforme, sin necesidad de raspar manualmente los ingredientes de las paredes.
• El amplio recipiente de acero inoxidable de gran diámetro facilita la aireación y permite trabajar con mayores cantidades de ingredientes.
• El recipiente elevable, inspirado en las batidoras profesionales, permite bajar y subir el recipiente cómodamente incluso cuando está completamente lleno.
• El motor de CA de accionamiento directo mantiene la eficiencia y un funcionamiento silencioso incluso a plena carga, mientras que los engranajes metálicos garantizan la estabilidad del dispositivo.
• El control gradual de la velocidad con una velocidad adicional de 1/2 permite mezclar lentamente ingredientes delicados, como frutas o frutos secos.
• El conector de accionamiento universal permite una gama más amplia de aplicaciones. batidora.
• El soporte para tazones en forma de J permite guardar los tazones uno dentro del otro y colgarlos en el riel.

Aplicaciones

• Amasar levadura y masa de pan
• Batir claras de huevo y crema
• Mezclar bizcochos y masas para muffins
• Hacer puré de papas y preparar porciones más grandes de rellenos

Compatibilidad

• Tazones con una capacidad de 5.2L, 5.6L, 6.6L y 6.9L

Material y tecnología

• El cuerpo está hecho de zinc fundido a presión, es decir, una carcasa de metal uniforme formada bajo presión, lo que le da una gran masa y reduce las vibraciones cuando se trabaja con masas gruesas.

Acerca de la serie

• El modelo pertenece a la línea Heavy Duty, que utiliza una Construcción metálica y mecanismo de elevación del recipiente conocido en dispositivos profesionales.

Incluido

• Recipiente de acero inoxidable de 6,6 L
• Batidor de acero inoxidable de 6,6 L
• Batidor plano revestido
• Gancho espiral revestido
• Tapa del recipiente con alimentador de producto

Especificaciones

• Tipo: Recipiente elevable
• Capacidad del recipiente: 6,6 L
• Potencia: 375 W
• Tipo de motor: CA (corriente alterna) con transmisión directa
• Regulación de velocidad: Paso - 11 velocidades
• Voltaje: 220 - 240 V
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Longitud del cable: 109 cm
• Material del cuerpo: Zinc fundido a presión
• Dimensiones del producto (alto x ancho x profundidad): 41,9 x 28,7 x 37,15 cm
• Dimensiones del embalaje (alto x ancho x profundidad): 49,2 x 43,2 x 33,3 cm
• Peso neto: 15,2 kg
• Peso bruto: 16,0 kg
• Cantidad máxima de harina por masa: 2 kg
• Máx. claras de huevo: 19
• País de origen: EE. UU.

Uso y mantenimiento

• El protector del recipiente con el alimentador tiene clips estabilizadores de silicona que deben presionarse contra el borde del recipiente antes de encender el aparato.
• Al mezclar ingredientes delicados, utilice la mitad de la velocidad para evitar que se aplasten.

Cantidades máximas por ración

• Masa de pan (55 % de hidratación): 3,9 kg
• Puré de patatas: 3,5 kg
• Bizcocho: 2,7 kg
• Número de galletas: 156 piezas (5 cm de diámetro, aprox. 28 g/unidad)
• Cupcakes: 120 piezas (aprox. 40 g/unidad)
• Mini pizzas: 14 (aprox. 290 g/unidad) pc.)

Para quién

Este aparato es para personas que trabajan regularmente con grandes cantidades de masa: funciona bien en una pequeña pastelería y cafetería local, así como en la cocina de casa, donde se elaboran pan y productos horneados a diario.