Los utensilios de cocina de hierro fundido son ideales para una cocción gradual y uniforme, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera óptima. Además, el uso de hierro fundido tiene beneficios para la salud, ya que reduce la cantidad de sustancias nocivas que pueden transferirse a los alimentos. Durante la cocción, se liberan pequeñas cantidades de hierro, lo cual es especialmente beneficioso para personas con anemia.
Especificaciones técnicas
Diámetro: 33 cm
Capacidad: 6,2 L
Material: Hierro fundido
Superficie: Tratada con un proceso de cocción en aceite vegetal a altas temperaturas
Uso
Se recomienda lubricar periódicamente la superficie de la bandeja con una fina capa de aceite de cocina para mantener su calidad y prolongar su vida útil. Además, la bandeja incluye una cubierta de hierro fundido, lo que permite una cocción más eficiente y uniforme.
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