Atlas de licores polacos

Organizado alfabéticamente, este conciso compendio de conocimientos sobre licores caseros tradicionales: de frutas, especias, miel, hierbas y más. Además de excelentes recetas, incluye consejos sobre la cosecha de frutas y hierbas, la preparación de materias primas y técnicas probadas para lograr una claridad perfecta, un color, sabor y aroma excelentes. También incluye consejos para el almacenamiento de los licores terminados.