Servicio a los huéspedes. Ejercicios Parte 1 REA

Esta publicación contiene ejercicios y tareas alineados con el manual de Servicio de Camareros, Partes 1 y 2, diseñados para sistematizar y consolidar los conocimientos y habilidades de la cualificación T.9.2 (Servicio al Cliente). Los ejercicios abarcan temas como procedimientos y normas de seguridad, requisitos para camareros, equipamiento y decoración de catering, disposición de las habitaciones, menús y principios de servicio al cliente. Los ejercicios se complementan con numerosos dibujos y fotografías.