Gastronoma Circulador Sous Vide 18310009 1000 W WiFi 0-90 °C

Circulador Sous Vide gastronómico 18310009 1000 W WiFi

gastronoma 18310009 es un circulador de cocción sous vide de 1000 W, diseñado para su uso con ollas y recipientes adecuados con una capacidad de 6 a 15 L. El dispositivo mantiene el agua a la temperatura seleccionada y la hace circular, lo que permite la preparación a largo plazo de productos envasados al vacío.

El rango de temperatura es de 0 °C a 90 °C, y la precisión de regulación es de ±0,5 °C. El circulador tiene un temporizador de hasta 99 h 59 min, una pantalla LED y conectividad WiFi, gracias a la cual los ajustes seleccionados se pueden controlar mediante una aplicación para dispositivos iOS o Android.

Características principales

• Potencia 1000 W – es responsable de calentar el agua durante la preparación de platos mediante el método sous vide.
• Rango de temperatura 0–90 °C – permite ajustar la temperatura a diversos productos y recetas.
• Precisión ±0,5 °C – permite mantener con precisión la temperatura del agua seleccionada.
• Temporizador de hasta 99 h 59 min – permite programar un tiempo de preparación prolongado.
• Circulación 8–10 L/min – ayuda a distribuir el agua caliente de manera uniforme en el recipiente.
• Para recipientes de 6–15 L – el dispositivo funciona con ollas y recipientes adecuados dentro de este rango de capacidad.
• Altura mínima del recipiente 15 cm – permite un montaje y uso correctos del circulador.
• Conectividad WiFi – permite el uso de la función de control remoto a través de una aplicación compatible.
• Aplicación para iOS y Android – permite controlar parámetros operativos seleccionados desde un dispositivo móvil.
• Pantalla LED – muestra la temperatura, el tiempo y la configuración del dispositivo.
• Apagado automático – el dispositivo deja de funcionar después de transcurrido el tiempo establecido.
• Protección contra bajo nivel de agua – protege el dispositivo contra el funcionamiento con agua insuficiente.

Temperatura precisa de 0 °C a 90 °C

gastronoma 18310009 permite configurar la temperatura en el rango de 0 °C a 90 °C. La precisión de control de ±0,5 °C permite mantener condiciones estables durante la preparación prolongada de alimentos.

El método sous vide consiste en colocar productos envasados herméticamente en agua mantenida a una temperatura controlada durante un período de tiempo específico.

Circulación de agua 8–10 L/min

El sistema de circulación incorporado garantiza un flujo de agua de aproximadamente 8–10 L/min. El movimiento del agua ayuda a distribuir la temperatura por todo el recipiente.

Esto permite que el dispositivo mantenga las condiciones más uniformes alrededor de los productos preparados.

Temporizador de hasta 99 horas y 59 minutos

El circulador tiene un temporizador avanzado que se puede configurar hasta un máximo de 99 horas y 59 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo programado, el dispositivo se detiene automáticamente, lo que facilita el control de procesos de preparación de alimentos más largos.

Control WiFi desde la aplicación

gastronoma 18310009 admite conectividad WiFi y puede funcionar con una aplicación móvil disponible para dispositivos iOS y Android.

La aplicación le permite controlar parámetros seleccionados del proceso de cocción desde un dispositivo móvil. El fabricante proporciona la interfaz de la aplicación en inglés.

Para ollas y recipientes de 6 a 15 L

El circulador no tiene su propio depósito de agua. Está diseñado para montarse en una olla o recipiente adecuado con una capacidad de 6 a 15 L. El fabricante recomienda utilizar un recipiente con una altura de al menos 15 cm, lo que garantiza las condiciones adecuadas para el montaje del dispositivo y la inmersión del elemento calefactor. Protección del nivel de agua: El dispositivo monitoriza las condiciones de funcionamiento y cuenta con protección contra el funcionamiento con agua insuficiente. Esta función protege el elemento calefactor y garantiza el correcto funcionamiento del circulador durante ciclos largos de cocción al vacío. Especificaciones técnicas: Marca: gastronoma Modelo: 18310009 Tipo: Circulador de cocción al vacío Potencia: 1000 W

• Rango de temperatura: 0–90 °C
• Precisión de la temperatura: ±0,5 °C
• Temporizador: hasta 99 h 59 min
• Caudal de agua: 8–10 L/min
• Capacidad recomendada del depósito: 6–15 L
• Altura mínima del depósito: 15 cm
• Pantalla: LED
• WiFi: sí
• Control por aplicación: sí
• Compatibilidad de la aplicación: iOS / Android
• Idioma de la aplicación: Inglés
• Apagado automático: sí
• Protección contra baja presión Nivel de agua: sí
• Fuente de alimentación: red eléctrica
• Voltaje: 220–240 V
• Longitud del cable: 1 m
• Dimensiones: 8,3 × 5,1 × 32,5 cm
• Peso: aprox. 1 kg
• Color: negro / plata
• EAN: 5707442001699

Contenido del conjunto

• Circulador Sous Vide Gastronoma 18310009
• Elemento de montaje para olla o recipiente
• Manual de usuario e instrucciones de seguridad

Circulador Sous Vide con WiFi y control preciso de la temperatura

Gastronoma 18310009 es un circulador sous vide de 1000 W con un rango de temperatura de 0 a 90 °C, una precisión de ±0,5 °C y un temporizador de hasta 99 h 59 min. La circulación de 8 a 10 L/min, la compatibilidad con recipientes de 6 a 15 L, una pantalla LED y el control por WiFi a través de una aplicación proporcionan un control exhaustivo sobre el proceso de preparación de alimentos al vacío.