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¡El verano es la época del vino caliente! Cuando las deliciosas frutas de los árboles y arbustos maduran en verano, tu asistente ideal se encarga de la cosecha anual. Casi todo lo que el jardín produce durante la temporada se puede transformar fácilmente en zumo fresco con un alambique. Ni siquiera tienes que quitar la piel, los huesos, las semillas ni los tallos como con un exprimidor de cítricos. Usando una vaporera: Preparar zumo caliente es divertido, fácil, efectivo y garantizado. La vaporera simplemente se coloca sobre la tapa del bol, proporciona un recipiente colector y se puede llenar con hasta 2 kg de cualquier fruta. El zumo se puede empezar a exprimir cociéndola al vapor. El vapor de agua asciende en el bol, entra en la vaporera y revienta las células de la fruta, liberando un delicioso zumo. El zumo resultante pasa a la base del Varoma y se recoge en un alambique. Aquí, el zumo puede fluir a través de una manguera conectada y recogerse en un recipiente colector aparte. Los zumos frescos ahora pueden consumirse directamente o procesarse en exquisiteces como gelatinas, licores, cócteles, etc.

¿Cómo funciona la vaporización de zumos con una Thermomix y un vaporizador de vino?

• Añada 2000 g de agua al vaso mezclador y cierre la tapa (sin el vaso medidor). • Coloque el alambique sobre la tapa, conecte la manguera de silicona suministrada e introdúzcala en un recipiente resistente al calor aparte. Si la salida de zumo está en la parte inferior del alambique, la dirección de instalación es correcta. • Llene el vaporizador con hasta 2 kg de fruta o verdura, colóquelo sobre el MixFino y cierre la tapa. • Tiempo de extracción de hasta 60 minutos/Varoma/Nivel 1 según el tipo y la cantidad de fruta. • Detenga la cocción en cuanto deje de salir zumo por los tubos. • El jugo enfriado se puede disfrutar inmediatamente o procesar más.

Regla general: las frutas blandas suelen extraerse por completo después de 30 a 40 minutos, mientras que las frutas más duras pueden tardar hasta 60 minutos.

Alcance de la entrega 1 x accesorio exprimidor de vapor para vino 1 x manguera de silicona (30 cm)