Accesorios para exprimidores de vapor para Thermomix TM6, TM5, TM31 y TM Friend

¡El verano es la temporada del vino al vapor!

Cuando las deliciosas frutas de árboles y arbustos maduran en verano, tu ayudante ideal se encarga de la cosecha anual. Casi todo lo que produce el jardín durante la temporada se puede convertir fácilmente en zumo fresco con un alambique. Ni siquiera necesitas quitar la piel, los huesos, las semillas ni los tallos como con un exprimidor.

Usa un alambique. Cocinar zumo al vapor es divertido, fácil, eficiente y garantizado.

El alambique se coloca sobre la tapa del recipiente de mezcla, sirve como recipiente de recogida y se puede llenar con hasta 2 kg de cualquier fruta. El proceso de extracción del zumo comienza cocinando la fruta al vapor. El vapor sube en el recipiente de mezcla, entra en el alambique y rompe las células de la fruta, liberando un delicioso zumo. El zumo resultante pasa por la base Varoma y se recoge en el alambique. Aquí, el jugo se puede extraer a través de un tubo conectado y recoger en un recipiente aparte. Los jugos frescos se pueden consumir directamente o transformar en exquisitas delicias como gelatinas, licores, cócteles, etc.

¿Cómo funciona la extracción de jugo al vapor con una Thermomix y un vaporizador de vino?

• Añada 2000 g de agua al vaso y cierre la tapa (sin el vaso medidor).
• Coloque el alambique sobre la tapa, conecte el tubo de silicona suministrado e introdúzcalo en un recipiente resistente al calor. Si la salida de jugo está en la parte inferior del alambique, la instalación es correcta.
• Llene el alambique con hasta 2 kg de fruta o verdura, colóquelo sobre el MixFino y cierre la tapa.
• Tiempo de extracción: hasta 60 minutos/Varoma/Nivel 1, según el tipo y la cantidad de fruta.
• Detenga la cocción en cuanto deje de salir jugo por los tubos.
• El jugo frío se puede consumir inmediatamente o procesar posteriormente.

Regla general: las frutas blandas suelen extraerse por completo en 30 a 40 minutos, mientras que las frutas más duras pueden tardar hasta 60 minutos.

Contenido del paquete:
1 x accesorio de exprimidor de cítricos a vapor para cocedor de vino
1 x manguera de silicona (30 cm)