Una campana es un elemento imprescindible en una cocina. Se sitúa por encima de la placa de cocción para aspirar la grasa de cocción, filtrar los olores y evacuarlos. Para que sea completamente operativa, es indispensable un filtro adecuado para la campana.
En lo que respecta a los filtros, existen dos tipos distintos, a saber:
- el filtro de grasa que sirve generalmente para capturar las partículas grasas presentes en el humo de cocción;
- el filtro de carbón que sirve para evacuar los olores, pero también la grasa, sabiendo que también puede estar equipado con un filtro de grasa.
Cada una de estas dos variedades posee sus particularidades, y son necesarias para que la campana extractora funcione adecuadamente. De hecho, los filtros aspiran las partículas grasas contenidas en los humos y vapores, y estas se alojan en las paredes de la campana o del filtro. Sin embargo, estas partículas resultan ser muy inflamables, de ahí la necesidad de cambiar periódicamente los filtros, cada 4 a 5 meses según el modelo.
Existe una gran variedad de filtros de carbón de repuesto compatibles con diferentes marcas de campana. Además, este elemento se instala fácilmente en diferentes aparatos. Estos filtros están compuestos de bolitas de carbón que aseguran el filtrado, pero pueden gastarse rápidamente dependiendo del tipo de cocción que se realice en la cocina. En otras palabras, los hogares que hacen más fritura y barbacoa pueden tener que cambiar el filtro de carbón cada 3 a 4 meses. Sin embargo, algunos filtros de grasa pueden limpiarse bien, especialmente aquellos de metal. Los filtros de grasa metálicos tienen esta ventaja en comparación con los filtros de grasa sintéticos. Por lo tanto, duran más tiempo y no necesitan ser reemplazados en un plazo demasiado corto.
Para reemplazar un filtro de carbón, es esencial basarse en las referencias inscritas en el aparato. Estas indicaciones son útiles para hacer la elección correcta en el momento de la compra. Cabe señalar que este tipo de filtro es cada vez más fácil de encontrar, dado que los modelos se están estandarizando. El soporte es otro punto que no se debe olvidar. De hecho, los soportes de los filtros para campana también tienden a desgastarse. Afortunadamente, están disponibles por unidad o en lote y son fáciles de instalar. Se requiere una verificación de los tornillos de fijación para comprobar la compatibilidad y la solidez de la instalación.
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