La piedra deflectora BBQ-Toro es el complemento perfecto para tu Kamado BBQ-Toro "Shiro". Este accesorio de alta calidad transforma tu Kamado en un versátil horno de exterior, ideal para parrillar, cocinar, ahumar y hornear a la perfección. Su diseño permite una cocción suave y resultados óptimos, incluso en diferentes tipos de parrillas.
Especificaciones técnicas
Superficie de apoyo de la piedra: Ø 24 cm - Ø 34 cm
Dimensiones exteriores: (An) 31 x (Al) 6 cm
Diámetro de la superficie interior: Ø 24 cm
Material: cerámica
Peso: 1,85 kg
Resistente al calor
Compatibilidad y accesorios
Compatible con Kamado BBQ-Toro Ø 39 cm "Shiro"
Compatible con otras parrillas Ø 39 cm de diferentes fabricantes
Uso
La piedra deflectora es ideal para la cocción lenta a baja temperatura (Low & Slow Cooking). Su forma especial permite una excelente circulación del aire y una gran conducción térmica, lo que facilita cocinar los ingredientes lentamente y a baja temperatura. También se puede utilizar como piedra para pizza, distribuyendo el calor de manera uniforme para obtener un sabor tradicional.
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