Sartén de acero inoxidable BAUMALU Línea Professionnelle 20 cm fondo de triple difusor compatible con inducción sin PFAS

Descripción general

La sartén de acero inoxidable BAUMALU Línea Professionnelle de 20 cm está diseñada para sellar, dorar y garantizar una cocción regular a diario. Su construcción en acero inoxidable 18/10 y su fondo de triple difusor favorecen una distribución homogénea del calor para obtener resultados más controlados. Compatible con todos los modos de cocción, incluida la inducción, también ofrece un acabado cuidado y un agarre práctico.

Especificaciones técnicas

• Tipo: sartén de acero inoxidable, Línea Professionnelle
• Diámetro: 20 cm
• Material: acero inoxidable 18/10
• Tipo de base: fondo de triple difusor
• Compatible: todas las fuegos, incluida inducción
• Asa: acero inoxidable fijo, remaches/conectores metálicos
• Acabado: metal pulido, color gris
• Característica: sin PFAS

Compatibilidad y accesorios

Compatible con todo tipo de placas de cocción, incluida la inducción. El asa de acero inoxidable y la base de triple difusor están pensadas para un uso diario en cocina profesional y doméstica.

Instalación

No es necesaria ninguna instalación especial: simplemente coloque la sartén sobre la placa adecuada. Asegúrese de que la superficie de cocción esté limpia y bien centrada para optimizar la difusión del calor.

Uso

Precaliente la sartén durante unos minutos a fuego medio antes de añadir la materia grasa y los alimentos para lograr una cocción más uniforme y limitar que se pegue. Para preservar el brillo del acero inoxidable, sala el agua una vez que empiece a hervir con el fin de reducir la aparición de pequeñas marcas en el fondo. Si algún alimento se pega, añada un poco de líquido caliente para despegar con delicadeza sin forzar.