Riess Classic Sartén Semiprofunda Ø20cm Esmalte Negro Inducción

Sartén para manteca Riess 20cm semi-profunda negra 0370-022DestacadosSartén negra para fundir grasa de cerdo (manteca)Borde alto con borde cromado y dos asasEn tamaños de 20 a 32 cmApta para todo tipo de placas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción, fuego abierto)Para cocinar ahorrando energíaApto para hornoResistente a cortes y arañazosInhibe las bacterias y neutraliza el saborFácil de limpiarReciclableProducción neutra de CO2 en AustriaDescripciónNuestro tarro de manteca esmaltado en negro solía encontrarse en casi todos los hogares, ya que la manteca y el grammeln (chicharrones en austriaco) solían hacerse en casa. La manteca de cerdo no es sólo un producto para untar, sino que también se utilizaba antiguamente como grasa para hornear muchos platos, como el schnitzel o los buñuelos de carnaval. Como la cantidad de manteca necesaria variaba mucho en función del tamaño del hogar, la olla está disponible en muchos tamaños, de 20 a 30 cm o de 1 a 5 litros, así como en una olla para manteca de tamaño máximo con un diámetro de 45 cm, en la que caben 18 litros.El esmalte se fabrica a partir de hierro fundido con vidrio a altas temperaturas, es decir, a partir de materias primas naturales.Nuestra batería de cocina esmaltada puede utilizarse en todo tipo de placas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción e incluso sobre fuego abierto). Gracias al núcleo de hierro, el calor se conduce rápidamente y luego se almacena para una cocina sostenible que ahorra energía.La superficie de cristal lisa y no porosa garantiza una higiene perfecta. Es neutra en sabor e inhibe las bacterias, además de ser fácil de limpiar. Si se utiliza y cuida adecuadamente, la batería de cocina esmaltada durará mucho tiempo y conservará su brillo característico.Tipos de uso Además de su función tradicional, la sartén para manteca de cerdo también puede utilizarseotros platos en los que se necesita un borde alto, por ejemplo para freír schnitzel o verduras o para estofar carne o verduras sin tapa.