Raíz de apio TALAR 1g semillas LEGUTKO

RAÍZ DE APIO TALAR 1g Semillas Legutko

Talar es una variedad temprana y prolífica de raíz de apio, destinada al cultivo en campo abierto. El cultivo debe iniciarse a partir de plántulas previamente preparadas, las cuales, debido a la sensibilidad de las plántulas jóvenes a los cambios de temperatura, deben trasplantarse a un lugar permanente solo después de que haya pasado el riesgo de heladas primaverales. La planta se desarrolla como una raíz de almacenamiento enterrada en el suelo, coronada por una roseta de hojas, lo que facilita la cosecha de hortalizas maduras.

La variedad Talar produce raíces relativamente grandes con una forma regular, casi esférica y un color claro y uniforme típico del apio. La pulpa blanca conserva su color incluso después del tratamiento térmico. Las raíces son resistentes y no tienden a oscurecerse ni a marchitarse. Las raíces están coronadas por una magnífica roseta de hojas erectas, sin valor comestible, que alcanzan una altura de hasta 80 cm. Esta variedad produce cosechas abundantes y uniformes y es resistente a las bajas temperaturas.

La variedad Talar tiene una amplia gama de usos. Se recomienda el consumo directo de las raíces, como base o ingrediente en ensaladas y ensaladas de verduras crudas, y como un añadido aromático a las sopas. La verdura conserva su valor nutricional después del tratamiento térmico y el procesamiento, lo que la convierte en un ingrediente valioso para conservas caseras. Las raíces se caracterizan por una alta durabilidad postcosecha y toleran bien el almacenamiento a largo plazo.

Raíces: bastante grandes, de forma regular, casi esférica, cubiertas con una piel fina, con una superficie corrugada y un color claro típico del apio, con decoloraciones verdes, la pulpa es de color uniforme, blanca, mantiene su color después del tratamiento térmico, no muestra tendencia a oscurecerse, duradera, no abultada, con una estructura firme y un sabor intenso.

Uso: para consumo directo, como base o complemento de ensaladas y sopas de verduras crudas, para consumo después del tratamiento térmico, para procesamiento, como materia prima para conservas caseras, para almacenamiento.

Período de siembra: preparación de plántulas, de febrero a mediados de marzo, en un semillero bajo cubierta, trasplante de las plántulas a su lugar definitivo en la segunda quincena de mayo.

Espacio: 30 – 40 x 5 – 25 cm.

Período de cosecha: de agosto a finales de septiembre.

Resistencia a las heladas: planta resistente al invierno, cultivada anualmente para consumo.

Ubicación: soleada, con suelo fértil rico en humus y suficientemente húmedo, en el segundo año después del abono.