Plato para Paella de 42 cm - La Lyonnaise - De Buyer

Existe en varias tallas
Paellera de 42 cm - La Lyonnaise - Este modelo semi-profesional permite preparar una paella para 15 personas - Multifuncional: esta bandeja puede usarse en la estufa, para cocinar en horno o para presentar en la mesa - Tiene dos asas soldadas y se puede poner fácilmente en el horno - Gracias a su forma alta, ensanchada y convexa sin esquinas vivas, es fácil deslizar los alimentos en un plato o fuente - La chapa azul es adecuada para fuentes de calor poco potentes - La chapa de acero azulada es una chapa blanca que ha sido sometida a un tratamiento térmico que le da esta coloración azulada y que, antes de su uso, le proporciona una protección provisional contra la oxidación - Para conservar sus propiedades, conviene lavarla con agua caliente sin detergente y secarla inmediatamente con papel absorbente - Opcionalmente engrasar y guardar en un lugar seco - Espesor optimizado: esta gama es ligera, fácil de manejar e ideal para gas - Rápido aumento de temperatura, excelente caramelización de los alimentos - Antiadherente natural: curado progresivo - Altura: 6,5 cm - Para todos los fuegos excepto inducción.