Piedra redonda de cordierita para pizza de 406 mm, losa de horneado de 17 mm de grosor con soporte duradero, resistente al calor hasta 787 °C, para horno, barbacoa y pan crujiente.

¡Bienvenido a nuestra tienda! Aquí está nuestra piedra redonda para pizza de cordierita, un accesorio para hornear diseñado para obtener resultados limpios y uniformes.

Dimensiones y características: La piedra mide 406 mm (16 pulg.) de diámetro y 17 mm (0,67 pulg.) de grosor. Está hecha de cordierita y puede soportar temperaturas de hasta 787 °C (1450 °F) sin deformarse ni agrietarse. Su estructura porosa distribuye el calor de manera uniforme y absorbe el exceso de vapor en la base de la masa, limitando el ablandamiento y las quemaduras localizadas. Retiene el calor por más tiempo, reduciendo el tiempo de precalentamiento, y no emite olores desagradables durante el horneado.

Contenido del paquete: Una piedra redonda para pizza de cordierita, de 406 mm de diámetro y 17 mm de grosor; un soporte de hierro cromado con asas que permite una fácil colocación y transporte de toda la piedra; se incluye un raspador de plástico PP para cortar masa y pizzas o eliminar residuos de cocción. Instrucciones de cuidado: Una vez que la piedra se haya enfriado, lávela con agua tibia, límpiela con un paño húmedo y séquela. Con el uso prolongado, los alimentos cocinados en la piedra desarrollan un sabor más intenso. Nota: Al usarla por primera vez, limpie y seque la piedra previamente, luego caliéntela gradualmente para prolongar su vida útil. Usos: Esta piedra para hornear grande es adecuada para hornos, parrillas de carbón, barbacoas y hornos de piedra. Le permite preparar pizzas, pasteles y panes crujientes, o recalentar alimentos para restaurar su textura crujiente. Es adecuada para cocinas domésticas, parrillas al aire libre y para recibir invitados. Nota: Mida su parrilla y el interior de su horno para elegir el tamaño adecuado, dejando al menos de 2 a 5 cm (0.8 a 2 pulgadas) de espacio libre en todos los lados.