Molde RIESS para silla de venado 30x10cm esmalte rojo

El Rehrücken es un pastel típico austriaco que se hornea tradicionalmente en un molde semicircular con ranuras. El modelo de la gama RIESS Colour Red es rojo por fuera y negro por dentro.El molde para carne de venado se puede utilizar en cualquier horno y es robusto, duradero y fácil de limpiar. El borde del molde esmaltado para lomo asado es curvado, lo que en términos esmaltados se denomina borde rebordeado. El núcleo de hierro distribuye el calor uniformemente, lo que permite obtener unos resultados de cocción especialmente buenos. Y la limpieza es muy fácil gracias a la superficie lisa y no porosa.El esmalte se fabrica a partir de hierro fundido con vidrio a altas temperaturas, es decir, a partir de materias primas naturales. Nuestra batería de cocina esmaltada puede utilizarse en todo tipo de placas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción e incluso sobre fuego abierto). Gracias al núcleo de hierro, el calor se conduce rápidamente y luego se almacena para una cocina sostenible que ahorra energía.La superficie de cristal lisa y no porosa garantiza una higiene perfecta. Es neutra en sabor e inhibe las bacterias, además de ser fácil de limpiar. Si se utiliza y cuida adecuadamente, la batería de cocina esmaltada durará mucho tiempo y conservará su brillo característico.Tipos de usoEl recipiente para asar no sólo sirve para hornear. También se utiliza a menudo para tartas o helados, ya que el esmalte conserva perfectamente los sabores y la superficie lisa y no porosa tiene un efecto inhibidor de las bacterias, por lo que garantiza una buena higiene.Consejo-Engrase siempre bien el molde esmaltado y espolvoréelo con harina o pan rallado antes de verter la masa. Esto evita que los pasteles y otros productos horneados se peguen y facilita su extracción del molde.