Kit de materias primas Helles - Malta y lúpulo para cerveza (5 litros)

Conjunto de materias primas: Helles - 5L malta de cerveza lúpulo

Elaboración de cerveza para principiantes:

Excelente – cerveza Helles (o mejor dicho, Munich Helles) es una lager pálida clásica con un perfil suave, maltoso y a pan, originaria de Baviera. Es más delicada que la Pils, con menor amargor y un sabor equilibrado. A continuación encontrará un conjunto de ingredientes para elaborar 5 litros de cerveza Helles:

Características de la cerveza:

• Estilo: Munich Helles
• Color: muy claro, dorado (6–9 EBC)
• Amargor: Medio (aprox. 18-22 IBU)
• Alcohol: aprox. 5,2 % ABV
• Fermentación: superior, 10–15 °C
• Tiempo de maduración: mínimo 2 semanas

Perfil de sabor:

Munich Helles es una clásica cerveza lager ligera alemana que se distingue por su carácter suave y equilibrado, con énfasis en el sabor puro a malta. Este estilo se creó como la respuesta de Baviera a las populares pilsners checas, pero con menos amargor y mayor énfasis en la malta.

Lo que necesitas tener:

• Una olla con una capacidad de al menos 8-10 litros
• Un fermentador (por ejemplo, un cubo de plástico con una pajita) para la fermentación)
• Termómetro, hidrómetro (para medir Blg)
• Azúcar para refermentación en botellas (aprox. 4–5 g/l)
• Botellas con tapones corona o tapones abatibles

Tiempo de ebullición y envejecimiento:

• Elaboración: aprox. 4 horas
• Fermentación: 7–10 días
• Envejecimiento: mín. 14 días (cuanto más, mejor)