Jarra de leche de acero inoxidable para espumar leche, 350 ml.

Jarra de acero que se puede usar como jarra de leche para servir leche caliente para el café y para espumar leche en máquinas de café a presión equipadas con una varilla de vapor. Como sabes, lo mejor es espumar la leche en una jarra de metal con un pico adecuado para lograr la consistencia correcta y poder verterla limpiamente en tu café. Esta jarra tiene un pico diseñado para el arte latte, perfecto para espumar la leche y preparar capuchino.

Material: acero inoxidable

Dimensiones: diámetro 7,5 cm, altura 9 cm

Capacidad: 350 ml

Detalles:

- Jarra de leche para servir y espumar leche

- Tiene un asa y un pico para verter más fácilmente.

- Una práctica escala de 50 ml en el interior.

- Producto original de la marca checa Orion.

¿Cómo espumar la leche a la perfección?

1. Vierta la leche fría en la jarra. Recuerda no usar demasiado: la leche espumada duplicará su volumen, por lo que necesita algo de espacio.
2. Inclina ligeramente la jarra con leche e inserta la boquilla; debe quedar justo debajo de la superficie de la leche.
3. Enciende el aparato y, usando la jarra con movimientos circulares, espuma la leche. La boquilla siempre debe estar justo debajo de la superficie.
4. Una vez que la leche esté espumada y su volumen haya aumentado, mueva la boquilla un poco más profundamente para calentar la capa inferior de leche.
5. La temperatura ideal es de alrededor de 65 °C a 70 °C. A esta temperatura, la lactosa de la leche se disuelve, dándole un sabor dulce. Las temperaturas más altas cuajarán la proteína y no podrás espumarla. Los baristas a veces usan termómetros especiales que insertan en sus jarras. Probablemente no tengas uno, así que simplemente deja de calentar cuando la jarra esté demasiado caliente.
6. Finalmente, golpea la jarra para que las burbujas de leche se asienten. ¡Listo! Puedes agregar leche al espresso para hacer un capuchino, un latte u otro café.