Harina de trigo para pizza tipo 00 1 kg - Refugio Bukowina

La harina para pizza italiana tipo 00 es un producto creado principalmente para este tipo de horneado. Sin embargo, también puede utilizarse para otras variaciones de pizza, especialmente si se desea un horneado que suba de forma diferente a la masa de levadura estándar. Por esta razón, funciona bien para los rollitos de pizza, por ejemplo.

Harina para pizza italiana tipo 00: ¿qué la hace especial?

La harina adecuada para hornear pizza debe ser lo suficientemente fina, pero con el mayor contenido proteico posible. Esto garantiza un levado perfecto de la masa y un excelente sabor a pizza. La harina para pizza italiana tipo 00 se importa en nombre del restaurante desde una fuente cuidadosamente seleccionada. Proviene directamente de Italia, por lo que puede estar seguro de que creará la corteza de pizza perfecta. La harina está sellada en una bolsa con cierre hermético; no se humedecerá entre usos y es fácil acceder a ella una y otra vez.