estómago de cerdo

Calidad del producto: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Estómagos de cerdo: se encuentran entre las tripas naturales más populares destinadas a la producción de varios tipos de vísceras grandes: al vapor, secas, pero sobre todo para cabeza de cerdo. Estos productos tienen su propio olor natural específico. Son ideales para la producción incluso en casa. La muy buena calidad de la materia prima garantiza una alta resistencia durante el relleno y el procesamiento.

Envase:

Cada estómago está salado y envasado al vacío, lo que garantiza la frescura del producto.

Garantía:

Cada estómago tiene una etiqueta con una fecha de caducidad específica, número de lote y país de origen. El estómago debe almacenarse en un envase cerrado a una temperatura de 4-14 °C.

❗️ atención ❗️

El producto natural no debe congelarse ni exponerse a altas temperaturas, ya que perderá sus propiedades.

Cómo usar:

Antes de usar, el producto debe ser enjuagado de sal y luego remojado en agua a una temperatura de aprox. 35 °C durante 2 horas. Antes de rellenar, llene el estómago con agua para enjuagarlo; es mejor repetir esta operación varias veces. Cuando lo use para productos fermentados, hágalo a una temperatura máxima de 77 °C, ya que puede agrietarse a temperaturas más altas. Si no utiliza el producto después de abrirlo, puede volver a salarlo bien y guardarlo, por ejemplo, en un recipiente de vidrio durante aproximadamente un año.