Descripción general
La espátula Arcos 2900 - 299600 está fabricada en acero inoxidable Nitrum, lo que garantiza un alto rendimiento y durabilidad. Su diseño ergonómico y su mango de polipropileno amarillo proporcionan comodidad y seguridad durante su uso, ideal para profesionales que requieren herramientas de calidad para un uso prolongado. Además, su hoja de 12.5 x 9 cm permite un manejo preciso y eficiente.Especificaciones técnicas
- Mango: Polipropileno (PP) inyectado
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Medidas de la hoja: 12.5 x 9 cm
- Resistencia a altas temperaturas: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda colgadora
Uso
El mango de la espátula está diseñado con colores identificativos que ayudan a diferenciar los alimentos a cortar, promoviendo un mejor control higiénico-sanitario. Los colores son:
- Amarillo: Alimentos cocinados
- Rojo: Carne
- Azul: Pescado
- Verde: Verduras y frutas
- Marrón: Verduras
- Blanco: Pastelería y lácteos
- Negro: Multiusos
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