Piedra para pizza y pan DOMO blanca rectangular 35 x 34 cm piedra refractaria

Descripci贸n general

La piedra para pizza y pan DOMO, de piedra refractaria blanca, aporta una cocci贸n homog茅nea para masas bien levadas y una corteza crujiente. Su superficie de cocci贸n plana es ideal para pizza y para pan, para distribuir mejor el calor. Fabricada a mano en Italia, combina rendimiento en el horno y un acabado esmerado para obtener resultados propios de los mejores hornos.

Especificaciones t茅cnicas

- Tipo: piedra refractaria para pizza y pan - Color: blanco - Forma: placa rectangular - Superficie de cocci贸n: plana - Dimensiones: 35 x 34 cm - Espesor: 5 cm - Compatibilidad: apta para la mayor铆a de hornos - Peso: 2,43 kg

Compatibilidad y accesorios

Compatible con la cocci贸n en horno dom茅stico. La piedra se utiliza sin un accesorio espec铆fico; puede combinarse con sus recetas habituales de pizza o de pan.

Instalaci贸n

Coloque la piedra sobre la solera del horno, sobre una superficie estable, y precali茅ntela con el horno para conseguir una buena subida de temperatura. Compruebe que el tama帽o y la ubicaci贸n son adecuados para su c谩mara.

Uso

Una vez caliente, introduzca su masa en el horno y d茅jela cocer hasta obtener la coloraci贸n deseada. Para preservar la piedra, d茅jela enfriar completamente antes de limpiarla y evite los golpes t茅rmicos.