Cuchillo Santoku Alveolado de 16.5 cm - Shoso - Kai

Cuchillo Santoku Alveolado de 16.5 cm - Shoso - Kai KAI 4901601219852 601154 Cuchillo Santoku alveolado de 16,5 cm - Shoso - Los cuchillos Shoso, con su elegante aspecto en acero inoxidable, son verdaderas joyas en la cocina. Estos cuchillos, forjados en acero inoxidable, están afilados y pulidos mediante una técnica sofisticada. El resultado son hojas con un excelente filo, gran robustez y buena retención del corte, ideales para un uso diario en la cocina. Para reducir la resistencia al corte, las hojas se afilan a baja velocidad y se fabrican con un nuevo proceso. Por ello, cada cuchillo Shoso cuenta con un filo específico y la fricción entre el producto a cortar y la hoja se reduce. La dureza de la hoja de 58 (±1) HRC garantiza una durabilidad en el filo. Su punta convexa permite que el cuchillo mantenga un filo estable, siendo ideal para cortes limpios y precisos. El acabado mate resalta la elegancia fresca del cuchillo. La empuñadura ergonómica en acero inoxidable con motivo de rombos forma una transición invisible con la hoja satinada y destaca la línea sencilla del cuchillo. El patrón de rombos integrado también proporciona un agarre seguro y cómodo durante el corte. Los cuchillos están completamente fabricados en acero inoxidable, lo que permite una manipulación agradablemente ligera, segura y garantiza una higiene óptima. El cuchillo Santoku es el cuchillo japonés universal tradicional, perfecto para cortar todos los ingredientes, incluida la carne. Hoja de 16,5 cm. Mango de 13 cm. Limpieza con agua caliente y jabón para proteger el material y mantener la longevidad del filo. Fabricado en Japón.