Descripción general
El cuchillo para verduras Arcos 2900 - Prof 290125 es una herramienta de cocina diseñada para profesionales que requieren un uso prolongado. Con una hoja de 10 cm fabricada en acero inoxidable NITRUM, este cuchillo combina ergonomía, resistencia y simplicidad, garantizando un uso duradero y cómodo. Su mango ergonómico de polipropileno negro proporciona un agarre seguro y confortable, ideal para cortar y pelar verduras y frutas pequeñas.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 10 cm (100 mm)
- Longitud total: 21 cm (210 mm)
- Longitud del mango: 10.8 cm (108 mm)
- Grosor de la hoja: 1.5 mm
- Ancho de la hoja: 18 mm
- Dureza de la hoja: aproximadamente 55 HRC
- Color del mango: negro
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
- Identificadores de colores para el mango: Amarillo (Alimentos cocinados), Rojo (Carne), Azul (Pescado), Verde (Verduras y frutas), Marrón (Verduras), Blanco (Pastelería y lácteos), Negro (Multiusos)
Uso
Este cuchillo es ideal para cortar en cuartos y rebanar carne cruda, así como para rebanar y pelar verduras y frutas pequeñas. No es apto para lavavajillas, por lo que se recomienda su lavado a mano para mantener su calidad.Otra información
- Fabricado en España
- Recubrimiento antibacteriano BACTIPROOF SILVER® en el mango que minimiza la acumulación de bacterias
- Alta resistencia a temperaturas de hasta 120-130ºC
- Las hojas están hechas de chapa laminada, innovador y martensítico acero inoxidable NITRUM® con mayor dureza y resistencia a la corrosión
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