Cuchillo de Pescadero Arcos Colour - Prof 297123 de acero inoxidable Nitrum y mango ergonómico de Polipropileno de color azul y hoja de 2 cm, y 31 mm de espesor en estuche

Cuchillo de Pescadero Arcos Colour - Prof  297123  de acero inoxidable Nitrum y mango ergonómico de Polipropileno de color azul y hoja de 2 cm, y 31 mm de espesor en estuche

Los colores diferencian los alimentos a cortar para un mejor control higiénico

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

• Arcos 2900 - Cuchillo de pescadero de 31 cm.
• Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.
• Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM.
• mango ergonómico, confortable y seguro para realizar actividades de forma natural. Están compuestos de polipropileno (PP) inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen.
• mangos identificativos
• Identificadores de colores: El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas.
• • Amarillo: Alimentos cocinados
  • Rojo: Carne
  • Azul: Pescado
  • Verde: Verduras y frutas
  • Marrón: Verduras
  • Blanco: Pastelería y lácteos
  • Negro: Multiusos

• Mango: Polipropileno
• Hoja: Acero Inoxidable NITRUM
• Medidas hoja: 31 cm.
• Espesor: 2 mm
• Presentación: EstuchePESO : +/- 490 g.