Cuchillo de jamón negro de 26 cm de 26 cm - Berkel

Name: Cuchillo de jamón negro de 26 cm de 26 cm - Berkel
Brand: BERKEL
SKU: BERKEL-KAD1HA26SRBBL
Price: 79.9 EUR
Availability: InStock

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Información del producto

Descripción

Descripción general

El cuchillo de jamón negro de 26 cm de Berkel es una herramienta flexible y práctica, ideal para cortar a mano todo tipo de salami y carnes curadas. Su diseño sobrio y refinado, combinado con materiales de alta calidad, lo convierte en un utensilio indispensable para los amantes del corte manual. La cuchilla larga y flexible permite lograr un grosor constante en cada corte, asegurando resultados perfectos.

Especificaciones técnicas

Peso: 207 gr

Tamaño de la hoja: 26 cm

Largo total: 40 cm

Material de la hoja: Acero inoxidable 1.4116-x50 Cr Mo V15

Dureza después de tratamiento térmico: 53-54 HRC

Material del mango: Mejillas de resina ensambladas con remaches de acero AISI 304

Uso

Se recomienda encarecidamente el lavado manual en agua caliente para garantizar la integridad del cuchillo y prolongar su vida útil. Es importante secar el cuchillo después de cada lavado y evitar el uso de telas abrasivas o esponjas para mantener su calidad.