Descripción general
El cuchillo de cocinero profesional forjado en acero Profi Line de Hendi es una herramienta esencial para chefs y aficionados a la cocina. Fabricado con acero al carbono alemán de alta calidad, este cuchillo destaca por su durabilidad y excelente capacidad de corte. Su diseño ergonómico y la construcción higiénica del mango garantizan un uso cómodo y seguro, evitando la acumulación de residuos en las juntas.Especificaciones técnicas
- Número de fabricante: HENDI 844205
- Longitud de la hoja: 250 mm
- Longitud total del cuchillo: 385 mm
- Grosor de la hoja: 3,3 mm
- Material de la hoja: acero quirúrgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
- Mango: POM
- Apto para lavavajillas
Uso
- La parte frontal de la hoja es ideal para cortar verduras pequeñas, como ajo.
- El lomo grueso se puede utilizar para romper cubos pequeños o abrir mariscos.
- El lado de la hoja es útil para aplanar filetes y levantar hierbas picadas.
- La sección central de la hoja es adecuada para cortar alimentos blandos y duros.
- La hoja curva es perfecta para picar hierbas.
- La sección inversa de la hoja permite cortar alimentos difíciles, proporcionando una transferencia de fuerza óptima.
Otra información
- El cuchillo se presenta en un blíster estético separado.
- El proceso de producción del cuchillo consta de 50 etapas, asegurando un acabado de alta calidad.
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