Descripción general
El cuchillo de cocinero Arcos Colour - Prof 290823 está fabricado en acero inoxidable Nitrum, conocido por su alto rendimiento y durabilidad. Con una hoja de 25 cm y un mango ergonómico de polipropileno azul, este cuchillo está diseñado para profesionales que requieren un uso prolongado. Los colores del mango permiten diferenciar los alimentos a cortar, mejorando el control higiénico durante su uso.Especificaciones técnicas
- Material del mango: Polipropileno (PP)
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 25 cm
- Resistencia del mango a altas temperaturas: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
Uso
Este cuchillo es ideal para uso en cocina, permitiendo un corte eficiente y seguro de diferentes tipos de alimentos, gracias a su diseño ergonómico y a la identificación por colores del mango.Otra información
- Colores de identificación del mango: Amarillo (alimentos cocinados), Rojo (carne), Azul (pescado), Verde (verduras y frutas), Marrón (verduras), Blanco (pastelería y lácteos), Negro (multiusos).
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