Descripción general
El cuchillo de cocina Arcos 2900 - Prof 290522 es una herramienta diseñada para profesionales que requieren un uso prolongado. Su hoja de acero inoxidable NITRUM de 15 cm (o 13 cm según la variante) y su mango ergonómico de polipropileno rojo garantizan un corte eficiente y un manejo cómodo. Este cuchillo no solo es funcional, sino que también promueve un mejor control higiénico al diferenciar los alimentos a cortar mediante colores específicos en el mango.Especificaciones técnicas
- Mango: Polipropileno (PP) inyectado
- Hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Medidas de la hoja: 15 cm (o 13 cm según la variante)
- Resistencia a altas temperaturas: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
Uso
Este cuchillo está diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector, especialmente en la carnicería, permitiendo un corte preciso y seguro.Otra información
- Colores de mango para identificación: Amarillo (Alimentos cocinados), Rojo (Carne), Azul (Pescado), Verde (Verduras y frutas), Marrón (Verduras), Blanco (Pastelería y lácteos), Negro (Multiusos).
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