Cuchillo de Chef de 18 cm - Shoso - Kai

Cuchillo de Chef de 18 cm - Shoso - Kai KAI 4901601219869 601336 Disponible en varias tallas
Cuchillo de Chef de 18 cm - Shoso - Los cuchillos Shoso, con su aspecto elegante en acero inoxidable, son verdaderas joyas en la cocina. Estos cuchillos, forjados en acero inoxidable, están afilados y pulidos mediante una técnica sofisticada. El resultado son hojas con un excelente filo, gran robustez y buena retención del corte, ideales para uso diario en la cocina. Para reducir la resistencia al corte, las hojas se afilan a baja velocidad y se fabrican con un nuevo proceso. Por ello, cada cuchillo Shoso cuenta con un filo específico y la fricción entre el producto a cortar y la hoja se reduce. La dureza de la hoja de 58 (±1) HRC garantiza una durabilidad en el filo. Su punta convexa permite que el cuchillo mantenga un filo estable, siendo ideal para cortes limpios y precisos. El acabado mate resalta la elegancia moderna del cuchillo. La empuñadura ergonómica de acero inoxidable con motivo de rombos forma una transición invisible con la hoja satinada y acentúa la línea depurada del cuchillo. El patrón de rombos integrado también proporciona un agarre seguro y cómodo durante el corte. Los cuchillos están completamente fabricados en acero inoxidable, lo que permite una manipulación ligera, segura y mantiene una higiene óptima. Hoja de 18 cm - Mango de 13 cm. Limpieza con agua caliente y jabón para proteger el material y mantener la durabilidad del filo. Fabricado en Japón.