Descripción general
El cuchillo de cocinero KAI China 7" (18.0 cm) Shun Classic es una herramienta esencial para cualquier chef. Con un diseño elegante y funcional, este cuchillo combina la tradición japonesa con la calidad moderna, ofreciendo un rendimiento excepcional en la cocina.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero
- Dureza de la hoja: 61 HR
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Grosor de la hoja: 2,6 mm
- Altura de la hoja: 9 cm
- Longitud total del cuchillo: 30,1 cm
- Material del mango: Madera de pakka
- Longitud del mango: 12 cm
- Peso: 333 g
- Color: Plata / Negro
- Inoxidable: Sí
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