Descripción general
El Cuchillo Mondador Arcos Colour - Prof 290025 es un utensilio de cocina diseñado para profesionales que requieren un uso prolongado. Fabricado en España, este cuchillo cuenta con una hoja de 8 cm de acero inoxidable NITRUM, conocido por su alto rendimiento y durabilidad. Su mango ergonómico de polipropileno negro proporciona comodidad y seguridad, permitiendo realizar actividades de forma natural. Los colores del mango ayudan a diferenciar los alimentos a cortar, mejorando el control higiénico.Especificaciones técnicas
- Material de la hoja: Acero inoxidable NITRUM
- Longitud de la hoja: 80 mm
- Longitud total: 190 mm
- Longitud del mango: 108 mm
- Grosor de la hoja: 1 mm
- Ancho de la hoja: 17 mm
- Dureza: aproximadamente 55 HRC
- Temperatura máxima de resistencia: 120-130ºC
Compatibilidad y accesorios
- Presentación: Funda Display
- Colores de mango para identificación: Amarillo (alimentos cocinados), Rojo (carne), Azul (pescado), Verde (verduras y frutas), Marrón (verduras), Blanco (pastelería y lácteos), Negro (multiusos)
Uso
Este cuchillo es ideal para pelar y preparar alimentos en la cocina, diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su recubrimiento antibacteriano en el mango minimiza la acumulación de bacterias, garantizando un uso higiénico.Otra información
- El cuchillo no es apto para lavavajillas.
- Recubrimiento BACTIPROOF SILVER® en el mango.
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}