Bolsas para cocinar al vacio Elma 20x40cm20x40cm

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PA/PE multicapa apta para sous-vide hasta 95 °C. 📄 Ficha técnica completa en PDF1 página A4 · imprimible o para enviar por email Descargar PDF → Distribuidor oficial Elma Marca española desde 1924 Envío 24-72 h Península Asesoramiento mismo día <14h Especificaciones técnicas Tipo Bolsas gofradas para envasado al vacío Material PA/PE multicapa con estructura gofrada interior Compatibilidad Envasadoras al vacío sin campana (V-Top, V-Start, V Plus, Digit One S) Función gofrado Canales internos que facilitan extracción del aire Tamaños disponibles 10×25, 12×60, 13×45, 15×25, 20×30, 20×40, 25×35, 30×40 cm Aplicación Conservación al vacío + sous-vide doméstico/profesional Variantes disponibles · referencias Variante SKU EAN 10x25cm G13-8435051151845-1-1 8435051151845 12x60cm G13-8435051151821-1-1 8435051151821 13x45cm G13-8435051151593-1-1 8435051151593 15x25cm G13-8435051151579-1-1 8435051151579 20x30cm G13-8435051151562-1-1 8435051151562 20x40cm G13-8425703151521-1-1 8425703151521 25x35cm G13-8435051151807-1-1 8435051151807 30x40cm G13-8435051151555-1-1 8435051151555 Aplicaciones recomendadas Conservación al vacío en frigorífico y congelador Sous-vide hasta 95 °C (cocción a baja temperatura) Marinados rápidos por presión negativa Almacenaje de alimentos secos (café, frutos secos, especias) Recambio para envasadoras Elma y compatibles Casos NO recomendados Solo para envasadoras sin campana — para máquinas de campana usar bolsas lisas (más económicas). Verificar tamaño máximo compatible con tu envasadora. Otros productos Elma en stock Ver toda la gama Elma disponible → Productos complementarios Lo que combina con tu equipo Elma: Más equipos y accesorios Elma en stock Envasadoras al vacío y consumibles relacionados Guantes de trabajo — manipulación segura de carne y filos Elma — fabricante español de hostelería profesional Elma es el fabricante español tradicional de electrodomésticos profesionales para hostelería y cocina avanzada desde 1924/1948. Catálogo centrado en envasadoras al vacío, picadoras de carne, cortadoras de fiambre, quemadores de gas y accesorios — todos pensados para uso intensivo en restaurantes, charcuterías, obradores y catering. Como distribuidor oficial trabajamos directamente con la fábrica española: con recambios disponibles y soporte técnico real. Garantía y soporte técnico Los productos Elma comercializados por Incremental disponen de la garantía oficial del fabricante español. Para asesoramiento técnico sobre cuál modelo elegir según tu caso de uso, recambios o accesorios, respondemos el mismo día las peticiones recibidas antes de las 14h en días laborables — contacta con nuestro equipo o llámanos al +34 881 046 977. Distribuidor oficial Elma en España. Preguntas frecuentes ¿Qué tamaño de bolsa elijo según producto? Pequeño (10×25 a 15×30): especias, frutos secos, raciones individuales. Mediano (20×30 a 25×35): cortes carne/pescado, quesos, sous-vide. Grande (30×40): piezas grandes carne, pescado entero, charcutería. ¿Las bolsas gofradas se pueden cocinar (sous-vide)? Sí — son aptas para sous-vide a temperaturas habituales (60-95°C). Verifica la temperatura máxima en la ficha del fabricante de la bolsa específica. NO microondas ni temperaturas >95°C continuadas. ¿Los productos Elma llevan garantía oficial? Sí — todos los productos Elma se distribuyen con la garantía oficial del fabricante español. Como distribuidor oficial gestionamos cualquier incidencia directamente con la fábrica, incluida disponibilidad de recambios y consumibles (cuchillas, placas, embudos, bolsas, rollos). ¿Las máquinas Elma cumplen normativa alimentaria? Sí — los equipos Elma están fabricados conforme a la normativa europea para contacto alimentario (Reglamento UE 10/2011 para plásticos y materiales habituales para inox alimentario). Los componentes en contacto con alimentos son aptos para uso profesional en hostelería y charcutería. ¿Cómo gestiono recambios y consumibles Elma? Como distribuidor oficial Elma tramitamos recambios y consumibles directamente — escríbenos a info@incremental.es indicando el modelo exacto y la referencia del recambio que necesitas, te confirmamos disponibilidad y plazo el mismo día (peticiones recibidas antes de las 14h L-V). {"@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [{"@type": "Question", "name": "¿Qué tamaño de bolsa elijo según producto?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Pequeño (10×25 a 15×30): especias, frutos secos, raciones individuales. Mediano (20×30 a 25×35): cortes carne/pescado, quesos, sous-vide. Grande (30×40): piezas grandes carne, pescado entero, charcutería."}}, {"@type": "Question", "name": "¿Las bolsas gofradas se pueden cocinar (sous-vide)?", "acceptedAnswer": {"@type": "Answer", "text": "Sí — son aptas para sous-vide a temperaturas habituales (60-95°C). Verifica la temperatura máxima en la ficha del fabricante de la bolsa específica. 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